Teddy Graham Latte là gì?

Mùa hè năm nay, cộng đồng yêu cà phê trên TikTok đang phát cuồng với một món đồ uống mang hương vị vừa mới lạ vừa đầy hoài niệm: Teddy Graham Latte. Đây là kiểu latte đá lấy cảm hứng từ bánh quy Teddy Graham nổi tiếng với vị mật ong và quế đặc trưng, tạo cảm giác như đang “uống một chiếc bánh cookie” theo đúng nghĩa đen.

Trend này bắt nguồn từ TikToker Kadyn Darrow khi cô chia sẻ công thức kết hợp espresso, mật ong, vanilla syrup và quế. Không cần kỹ thuật pha chế phức tạp hay nguyên liệu khó tìm, Teddy Graham Latte nhanh chóng viral nhờ hương vị ấm áp, dễ uống nhưng vẫn đủ khác biệt giữa hàng loạt xu hướng cà phê mùa hè.

Xem thêm: Quế Cây Tự Nhiên Vipep Hũ Nhựa 20g

Điểm khiến món uống này đặc biệt nằm ở cảm giác thân thuộc mà nó mang lại. Vị cà phê đậm nhẹ hòa cùng hương quế và mật ong tạo nên trải nghiệm vừa giống món tráng miệng, vừa giữ được sự tỉnh táo đặc trưng của latte đá. Đây cũng là lý do nhiều người xem Teddy Graham Latte như một thức uống chữa dành cho những ngày cần chút cảm giác nhẹ nhàng.

Thành phần tạo nên hương vị Teddy Graham Latte

Hương vị đặc trưng của Teddy Graham Latte đến từ sự cân bằng giữa espresso, mật ong và quế. Trong đó, quế đóng vai trò quan trọng giúp tạo chiều sâu hương thơm, mang lại cảm giác giống bánh quy nướng mới ra lò. Khi kết hợp cùng vanilla syrup và sữa, lớp hương quế trở nên mềm mại hơn, tạo nên tổng thể vừa ngọt dịu vừa ấm áp.

Công thức phổ biến hiện nay thường bao gồm double espresso, mật ong, vanilla syrup, bột quế, đá và hỗn hợp sữa tươi cùng oat milk. Sau khi pha espresso, người làm sẽ khuấy đều cùng mật ong và quế trước khi đổ lên đá và sữa. Kết quả là một ly latte có texture creamy nhẹ, thơm mùi bánh quy và cực kỳ hợp với thời tiết mùa hè.

Thức uống hot trend lý tưởng cho ngày hè

Để món uống đạt hương vị trọn vẹn hơn, chất lượng quế là yếu tố rất đáng chú ý. Nhiều người thường dùng bột quế thông thường, nhưng với các dòng quế có hàm lượng tinh dầu cao như quế Việt Nam, hương thơm sẽ rõ nét và tự nhiên hơn rất nhiều. Đây cũng là lý do ngày càng nhiều người yêu thích sử dụng quế từ các vùng nguyên liệu nổi tiếng của Việt Nam để pha chế đồ uống tại nhà.

Cách làm Teddy Graham Latte tại nhà

Để tự làm Teddy Graham Latte tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị:

1 shot espresso hoặc cà phê đậm vị
Mật ong
Vanilla syrup
Sữa tươi hoặc oat milk
Bột quế Vipep
Đá viên

Cách làm:

Pha espresso hoặc cà phê khi còn nóng
Thêm mật ong, vanilla syrup và một ít bột quế rồi khuấy đều để hương quế được giải phóng tốt hơn
Cho đá vào ly
Rót sữa hoặc oat milk vào trước
Tiếp tục rót phần espresso lên trên để tạo lớp latte đẹp mắt

Một chút quế Vipep rắc trên lớp foam cũng đủ giúp ly Teddy Graham Latte có mùi thơm rõ nét, ấm áp hơn hẳn đấy.

Dùng quế bột Vipep để làm Teddy Graham Latte

Quế Vipep giúp Teddy Graham Latte thơm hơn như thế nào?

Khi nhắc đến hương vị quế trong các món latte, yếu tố quyết định không chỉ nằm ở lượng quế mà còn ở chất lượng nguyên liệu. Quế của Vipep nổi bật nhờ hương thơm đậm, vị cay ấm tự nhiên và lượng tinh dầu cao, giúp ly Teddy Graham Latte có chiều sâu hương vị rõ rệt hơn so với các loại quế xay thông thường.

Xem thêm: Quế Cây Tự Nhiên Vipep Hũ Nhựa 20g, Quế Bột Tự Nhiên Vipep Hũ Nhựa 35g, Quế Bột Farmers' Organic Vipep Hũ Thủy Tinh 40g

Nguồn quế Việt Nam, đặc biệt từ những vùng nguyên liệu phù hợp về khí hậu và thổ nhưỡng, thường mang mùi thơm ngọt và hậu vị ấm kéo dài. Khi sử dụng trong latte đá, hương quế không bị “gắt” mà hòa quyện mềm mại với espresso và sữa, tạo cảm giác nồng ấm nhưng lại không quá gắt.

Quế Vipep được ứng dụng nhiều trong ngành F&B

Ngoài việc dùng trực tiếp trong latte, quế Vipep còn được những đối tác trong ngành F&B ứng dụng để làm syrup quế hoặc ủ cùng trà cho thơm. Chỉ cần thêm một lớp foam quế nhẹ phía trên, món uống sẽ trở nên hấp dẫn hơn cả về hương vị lẫn hình thức.

Teddy Graham Latte không chỉ là một xu hướng TikTok nhất thời mà còn là minh chứng cho việc những nguyên liệu quen thuộc hoàn toàn có thể tạo nên trải nghiệm mới mẻ khi được kết hợp đúng cách. Và đôi khi, chỉ một chút quế thơm đúng chuẩn cũng đủ khiến một ly latte trở nên đáng nhớ hơn rất nhiều.